Nghị quyết số 26-NQ/TW của Bộ Chính trị xác định mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, một động lực tăng trưởng mới của đất nước, với định hướng chuyển mạnh từ phát triển dựa vào số lượng sang nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh. Để hiện thực hóa mục tiêu này, bên cạnh phát triển sản phẩm, thị trường và hạ tầng du lịch, bài toán quan trọng đặt ra là xây dựng nguồn nhân lực có năng lực thích ứng với mô hình du lịch mới.

Theo đó, ngành Du lịch không chỉ cần những nhân sự có kiến thức nghiệp vụ truyền thống mà cần một thế hệ lao động có tư duy quản trị, khả năng sáng tạo, năng lực số, ngoại ngữ và khả năng phát triển những sản phẩm du lịch có giá trị cao.

Đào tạo nhân lực du lịch phải bắt kịp sự thay đổi của thị trường

Chia sẻ trong bài viết trên Báo Điện tử VietnamPlus, TS. Trần Doãn Cường – Phó Trưởng Khoa Du lịch - Khách sạn, Trường Đại học Đông Đô cho rằng, trước những yêu cầu mới của ngành, các cơ sở đào tạo cần thay đổi cách tiếp cận, chuyển từ tư duy “đào tạo những gì nhà trường có” sang “đào tạo những gì ngành Du lịch và thị trường lao động cần”.

Theo TS. Trần Doãn Cường, Nghị quyết số 26-NQ/TW đã đặt ra yêu cầu phát triển du lịch theo hướng chất lượng, hiệu quả, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh cao, trong đó nguồn nhân lực là một trong những yếu tố quyết định. Điều này đòi hỏi chương trình đào tạo tại các trường đại học phải được đổi mới theo hướng mở, linh hoạt, cập nhật nhanh với sự vận động của ngành.

TS. Trần Doãn Cường – Phó Trưởng Khoa Du lịch - Khách sạn, Trường Đại học Đông Đô

Bên cạnh những kiến thức nền tảng về du lịch, lữ hành, khách sạn và quản trị dịch vụ, sinh viên cần được tiếp cận với các lĩnh vực đang trở thành xu hướng như du lịch xanh, du lịch thông minh, quản trị điểm đến, marketing số, kinh tế đêm, phát triển sản phẩm trải nghiệm văn hóa – tự nhiên, phân tích dữ liệu và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong du lịch.

Đặc biệt, phương pháp đào tạo cũng cần chuyển mạnh sang hướng thực hành, giúp sinh viên không chỉ nắm vững kiến thức lý thuyết mà còn có khả năng giải quyết vấn đề thông qua các tình huống thực tế, dự án, mô phỏng nghiệp vụ, trải nghiệm nghề nghiệp và hoạt động gắn với doanh nghiệp.

Khoa Du lịch – Khách sạn, Trường Đại học Đông Đô định hướng đào tạo nguồn nhân lực du lịch thích ứng với tương lai

Nắm bắt yêu cầu phát triển mới của ngành, Trường Đại học Đông Đô triển khai đào tạo ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành thuộc Khoa Du lịch – Khách sạn với định hướng đào tạo nguồn nhân lực có khả năng thích ứng với sự thay đổi của thị trường lao động.

Chương trình đào tạo được xây dựng theo hướng ứng dụng, thực tiễn và hội nhập, chú trọng sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp, ngoại ngữ và năng lực công nghệ.

Sinh viên được trang bị nền tảng về:

• Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành;

• Xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch;

• Quản trị điểm đến;

• Tổ chức và điều hành tour;

• Quản lý trải nghiệm khách hàng;

• Marketing và truyền thông du lịch;

• Ứng dụng công nghệ trong hoạt động du lịch.

Đặc biệt, ngành chú trọng đào tạo ngoại ngữ chuyên ngành, trong đó tăng cường tiếng Anh và tiếng Trung du lịch, giúp sinh viên có khả năng giao tiếp, tư vấn, phục vụ và làm việc trong môi trường quốc tế – một yêu cầu quan trọng của nguồn nhân lực du lịch trong giai đoạn mới.

TS. Trần Doãn Cường – Phó Trưởng Khoa Du lịch - Khách sạn chia sẻ tại sự kiện Lễ ra mắt Khoa Du lịch - Khách sạn 

Học tập gắn với doanh nghiệp – phát triển năng lực nghề nghiệp thực tế

Theo định hướng mà TS. Trần Doãn Cường chia sẻ, sự liên kết giữa nhà trường và doanh nghiệp cần chuyển từ mô hình “nhà trường đào tạo – doanh nghiệp tuyển dụng” sang mô hình “nhà trường và doanh nghiệp cùng đào tạo – cùng tuyển dụng”.

Với định hướng đó, Khoa Du lịch – Khách sạn, Trường Đại học Đông Đô chú trọng mở rộng hoạt động kết nối doanh nghiệp, tạo điều kiện để sinh viên được tiếp xúc với môi trường nghề nghiệp thực tế thông qua tham quan, trải nghiệm, thực tập tại các doanh nghiệp du lịch, khách sạn, khu nghỉ dưỡng và đơn vị dịch vụ.

Sinh viên có cơ hội tiếp cận thực tế tại các doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch – dịch vụ, đồng thời tham gia các chương trình thực tập quốc tế tại những quốc gia có ngành du lịch phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, qua đó nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, ngoại ngữ và khả năng thích nghi với môi trường làm việc toàn cầu.

Mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong ngành kinh tế giàu tiềm năng

Trong bối cảnh du lịch Việt Nam hướng tới tăng trưởng dựa trên chất lượng và giá trị, nhu cầu nhân lực có trình độ chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp và tư duy đổi mới sẽ ngày càng gia tăng.

Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành có thể đảm nhiệm nhiều vị trí như:

• Điều hành tour du lịch;

• Hướng dẫn viên du lịch;

• Chuyên viên kinh doanh dịch vụ du lịch;

• Quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng;

• Chuyên viên phát triển sản phẩm và quản trị điểm đến;

• Nhân sự tại các doanh nghiệp lữ hành, tổ chức sự kiện và tập đoàn dịch vụ.

Bên cạnh chương trình đào tạo chú trọng thực tiễn, Trường Đại học Đông Đô triển khai nhiều chính sách hỗ trợ dành cho sinh viên như học bổng từ 5 – 20 triệu đồng, hỗ trợ chứng chỉ nghiệp vụ hướng dẫn, điều hành du lịch và các chương trình trải nghiệm thực tế.

Với định hướng đào tạo gắn với nhu cầu thị trường, tăng cường thực hành, ứng dụng công nghệ và hợp tác doanh nghiệp, ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành – Trường Đại học Đông Đô hướng tới đào tạo thế hệ nhân lực du lịch mới: có kiến thức, có kỹ năng, có tư duy đổi mới và sẵn sàng đồng hành cùng sự phát triển của ngành Du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới.

Lễ ra mắt Khoa Du lịch - Khách sạn, Trường Đại học Đông Đô